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Atelier sur le levain

mars 14, 2020 - 13:00 - 17:00

Le samedi 16 mars de 12 h 45 à 17 h
Âges : 16 ans et plus
Coût : 70 $ + taxes

Venez apprendre l’art et la science de la fabrication du pain au levain avec Elle Crevits (Elle Est Verte). Entrez dans l’histoire de la fabrication du pain et venez apprendre la façon de cuire votre propre pain au levain. Vous aurez l’occasion d’acquérir les compétences et les connaissances nécessaires pour perpétuer cette délicieuse tradition à la maison. Inscription requise.

Cet atelier pratique portera sur le levain, le pétrissage, l’autolyse, la façon de faire lever le pain, le façonnage, l’incision et la cuisson. Vous aurez amplement le temps de poser des questions à la spécialiste et, bien sûr, de déguster du pain frais cuit au four.

Profitez de l’ambiance de la plus vieille maison à charpente de bois d’Ottawa et d’une présentation de l’histoire de la famille Billings et de la communauté environnante.

*Veuillez noter que le programme affiche complet.

Code à barres : 1476913

Veuillez utiliser le code à barres pour vous inscrire à l’aide du système d’inscription en ligne de Service Ottawa: https://apps102.ottawa.ca.

Veuillez noter que cette activité se déroulera en anglais, mais des employés bilingues (anglais et français) seront sur place pour aider les participants.

Détails

Date:
mars 14, 2020
Heure :
13:00 - 17:00
Catégorie d’Évènement:
Site :
ottawa.ca/domainebillings

Lieu

Lieu historique national du domaine Billings
2100, rue Cabot
Ottawa, Ontario K1H 6K1 Canada
+ Google Map
Téléphone :
(613) 247-4830
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